3-Ingredient Sweet and Savoury Short Ribs
נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- הוסף למקורות מועדפים בגוגל
This high-protein beef dish offers a sophisticated flavour profile with minimal effort, relying on just three main ingredients to create a rich, complex sauce. By slow-braising bone-in short ribs in a blend of teriyaki sauce and prune juice, the meat becomes exceptionally tender while absorbing a deeply savoury and slightly sweet glaze. It is an excellent choice for a weekend dinner when you want the oven to do most of the hard work.
Ideal for those following a high-protein diet, these beef ribs are incredibly satisfying and provide a comforting alternative to a traditional roast. The prune juice acts as a natural sweetener and tenderiser, mirroring the dark fruit notes found in many classic French stews. Serve these succulent ribs alongside creamy mashed potatoes or steamed seasonal greens to soak up every drop of the glossy glaze.
Ingredients for 3-Ingredient Sweet and Savoury Short Ribs
1.4kg English-style bone-in beef short ribs
מלח כשר, פלפל שחור טחון טרי
2 כפות שמן זית
240ml prune juice
240ml teriyaki sauce
How to make 3-Ingredient Sweet and Savoury Short Ribs
Preheat oven to 177°C. Season ribs with salt and pepper. Heat oil in a Dutch oven or large ovenproof pot over medium-high. Working in batches if necessary, sear ribs until browned on all sides, 8–10 minutes. Transfer ribs to a plate.
Drain fat from pot. Add prune juice, teriyaki sauce, and 350ml water. Bring to a simmer and return ribs to pot. Cover pot, transfer to oven, and braise until beef is very tender and falling off the bone, 2–3 hours.
Transfer ribs to a platter. Bring liquid in pot to a boil on stovetop. Cook, uncovered, until liquid is reduced to a glaze, 12–15 minutes. Season with salt and pepper; pour over ribs.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
אודות המחברצפה בפרופיל המלא
נכתב על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
אודות המבקרצפה בפרופיל המלא
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.