git add

דלג לתוכן הראשי

Asian Noodle Salad with Prawns

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant Asian noodle salad with prawns is a refreshing choice for those seeking a high-protein meal that doesn't skimp on zingy, aromatic flavours. Combining delicate rice stick noodles with crisp sugar snap peas, cool cucumber and a punchy lime and chilli dressing, it offer a beautiful balance of textures. The addition of fresh mint and coriander provides a fragrant lift that cuts through the salty depth of the fish sauce, making every bite bright and satisfying.

Perfect as a light dinner or a sophisticated meal-prep lunch, this dish is naturally low in fat while remaining incredibly filling. The protein-packed prawns and crunchy raw vegetables make it an excellent options for a nutritious mid-week meal that requires minimal time spent over the hob. Serve it chilled for the ultimate summer salad experience.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Asian Noodle Salad with Prawns

  • 1 6.2125g package rice stick noodles (maifun)

  • 70ml fresh lime juice

  • 45ml fish sauce (such as nam pla or nuoc nam)

  • 4 teaspoons chilli-garlic sauce

  • 2 teaspoons sugar

  • 450g peeled deveined cooked medium prawns

  • 150g thinly sliced Japanese cucumbers or Persian cucumbers

  • 1 230g package sugar snap peas, cut crosswise into 1/2-inch pieces (about 300g )

  • 1 red pepper, thinly sliced

  • 1/2 cup (loosely packed) fresh mint leaves

  • 1/2 cup (loosely packed) fresh coriander leaves

How to make Asian Noodle Salad with Prawns

חזרה לתוכן

Cook noodles in large saucepan of boiling salted water until tender, stirring occasionally, 4 to 5 minutes. Drain. Rinse with cold water; drain well. Using scissors, cut noodles into thirds.

Whisk lime juice, fish sauce, chilli-garlic sauce, and sugar in small bowl until sugar dissolves. Place prawns in medium bowl. Add 2 tablespoons dressing; toss to coat.

Divide noodles among bowls. Top with cucumber slices and all remaining ingredients. Spoon prawns with dressing over, and drizzle with remaining dressing.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.