Bacon Jalapeño Popcorn

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This smoky bacon and jalapeño popcorn is a sophisticated twist on a classic cinema snack, offering a punchy balance of heat and salt. By rendering the fat from applewood smoked bacon to coat the kernels, every bite is infused with a deep, savoury flavour that shop-bought varieties simply cannot match. The addition of charred jalapeños provides a bright contrast to the rich, crispy bacon bits.

Perfect for a weekend movie night or as a bold party appetiser, this dairy-free friendly snack is surprisingly easy to whip up on the hob. While the recipe includes a dusting of Parmesan for a sharp finish, it remains a versatile base that can be adapted to suit your preferences. Serve it warm in a large bowl to share with friends for a comforting, homemade treat.

Ingredients for Bacon Jalapeño Popcorn

230g applewood smoked bacon, cut into 1/4-inch dice
3 jalapeños, seeded and cut into thin rings
45ml extra- virgin olive oil
240ml popcorn kernels
20g Parmesan cheese, grated (about 40g )
1 כפית מלח כשר

How to make Bacon Jalapeño Popcorn

Set a large, heavy-bottomed pot over medium heat. Add the bacon and cook until crispy and browned and the fat has rendered, about 8 minutes. Add the jalapeños to the pot and stir well. Cook for 2 minutes, or until the jalapeños are charred. Line a plate with a paper towel and use a slotted spoon to transfer the bacon and jalapeños to the plate. Set aside.

Add the olive oil to the pot and increase the heat to high. Add the popcorn kernels and toss well to coat them in the oil. Spread the kernels evenly on the bottom of the pot, then cover the pot with the lid. When the first kernels start to pop, very slightly uncover the pot. Shake the pot back and forth directly over the heat. Cook until the kernels stop popping, 2 to 3 minutes.

Remove the pot from the heat and pour the popcorn into a large bowl. Add the reserved bacon and jalapeños, the Parmesan, and the salt. Toss well to mix. Serve warm.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.