Bratwurst in Beer
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This classic beer-braised bratwurst is a fantastic high-protein option for your next summer barbecue. By simmering the sausages in a rich bath of golden ale, butter, and softened onions, you infuse the meat with a deep, savoury flavour that perfectly complements the charred exterior from the grill. It is a hearty, comforting dish that brings a taste of traditional German-style cookery to your outdoor gatherings.
Ideal for feeding a hungry crowd, these sausages are served in small, crusty rolls with a generous helping of sweet, beer-soaked onions and tangy whole-grain mustard. The addition of crisp dill pickles provides a refreshing contrast to the rich meat. Whether you are hosting a garden party or looking for a filling weekend lunch, this simple preparation method ensures juicy, flavourful results every time.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Bratwurst in Beer
60g butter
2 medium onions, sliced into thin rings
4 garlic cloves, finely chopped (optional)
3 to 4 (350g) cans cheap beer (Wisconsin fans insist on Pabst Blue Ribbon)
8 bratwurst links
8 small, crusty hoagie rolls<
Whole-grain mustard
Dill pickle spears
How to make Bratwurst in Beer
חזרה לתוכןPrepare the grill for a medium-hot fire
Place the butter in a medium disposable foil roasting pan. Place the pan on the grill rack and cook until the butter melts. Add the onions and garlic (if using); cook until softened, three to five minutes. Add the beer and bring to a simmer. Place the pan on the low heat zone and keep the onion mixture warm.
Place the bratwurst on the grill rack. Grill, turning occasionally, until evenly charred, four to five minutes. Transfer the bratwurst to the onion mixture and let stand until ready to serve.
With tongs, place the bratwurst in the rolls. Serve with the onions, mustard, and pickle spears.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.