git add

דלג לתוכן הראשי

Chicken and Watercress Salad with Almonds and Feta

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant chicken and watercress salad is a masterclass in balancing flavours and textures. The peppery bite of fresh watercress provides a robust base for the tender, hand-torn chicken and creamy feta cheese, while the addition of stone fruit wedges introduces a delicate sweetness. Finished with a nutty almond oil dressing and toasted almond flakes, every mouthful offers a satisfying crunch and a bright, sophisticated finish.

Ideal for a light summer lunch or a nutritious midweek supper, this salad is as practical as it is elegant. By using pre-cooked chicken breasts, you can have this protein-rich meal on the table in less than fifteen minutes. It is a wonderful way to elevate simple, shop-bought ingredients into a restaurant-quality meal that feels both restorative and indulgent.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Chicken and Watercress Salad with Almonds and Feta

  • 60ml white balsamic vinegar

  • 1 large shallot, chopped

  • 45ml almond oil, walnut oil, or grapeseed oil

  • 45ml grapeseed oil

  • 3 large bunches watercress, thick stems trimmed

  • 2 fully cooked chicken breast halves, meat torn into bite-size pieces

  • 90g crumbled feta cheese

  • 4 apricots, pitted, each half cut into wedges

  • 35g sliced almonds, toasted

How to make Chicken and Watercress Salad with Almonds and Feta

חזרה לתוכן

Combine vinegar and shallot in medium bowl. Whisk in both oils. Season dressing to taste with salt and pepper.

Place watercress, chicken, cheese, and apricots in large bowl. Add dressing; toss. Divide salad among 4 plates. Sprinkle each with almonds.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the author

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.