מתכונים
מתכונים עתירי חלבון
Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These crab hush puppies offer a sophisticated twist on a classic Southern comfort food. By combining sweet, fresh lump crabmeat with savoury spring onions and a hint of spice, these golden fritters become a protein-rich snack or elegant starter. The addition of clam juice ensures a deep, coastal umami flavour that perfectly complements the golden cornbread exterior.

Served with a vibrant curried honey-mustard dipping sauce, this dish balances sweetness with a gentle heat. It is an excellent choice for those seeking a homemade seafood treat that feels indulgent yet remains simple to prepare. For the best results, serve them while they are still hot and crisp, garnished with a handful of fresh spring onions to brighten the plate.

Ingredients for Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

60ml Creole mustard
60 מ"ל דבש
1 3/4 teaspoons curry powder, divided
240ml just-add-water cornbread mix
60ml bottled clam juice
350g fresh lump crabmeat, diced
160g finely chopped spring onions, divided
שמן צמחי (לטיגון)

How to make Crab Hush Puppies With Curried Honey-Mustard Sauce

Stir mustard, honey, and 1 1/4 teaspoons curry powder in small bowl for dipping sauce.

Stir cornbread mix, clam juice, and 1/2 teaspoons curry powder in medium bowl. Mix in crabmeat and 180ml onions.

Pour enough oil into medium saucepan to reach depth of 1 1/2 inches. Attach deep-fry thermometer to side of pan and heat oil over medium heat to 160°C to 166°C. Working in batches, drop batter into oil by heaping teaspoonfuls. Fry until golden and cooked through, 1 to 1 1/2 minutes. Transfer to paper towels to drain.

Sprinkle hush puppies with remaining onions. Serve with dipping sauce.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.