דלג לתוכן הראשי

Curried Prawns

This aromatic curried prawns dish is a vibrant addition to a healthy recipe repertoire, offering a sophisticated balance of sweet and savoury notes. By combining succulent prawns with fresh mango strips and a hint of sriracha heat, this meal delivers a complex flavour profile that feels indulgent yet remains light. The addition of creamy coconut milk and traditional fish sauce creates a fragrant sauce that perfectly coats the tender potato and crisp green peppers.

As a high-protein option, this dish is excellent for those looking for a nutritious, filling dinner that can be prepared in under twenty minutes. It is particularly well-suited for busy weeknights when you want a homemade meal that does not compromise on quality or taste. Serve it alongside a small portion of steamed rice or enjoy it on its own for a lighter alternative that is packed with fresh herbs.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Curried Prawns

  • 1 large baking potato, peeled and chopped into 1/2-inch pieces

  • 1 כף שמן קנולה

  • 2 tablespoons curry powder

  • 80g thinly sliced onion

  • 675g large prawns, shelled and deveined

  • 1 green pepper, cored, seeded and cut into thin strips

  • 1 mango, cut into thin strips

  • 240ml light coconut milk

  • 2 tablespoons fish sauce

  • 1/2 teaspoons sriracha

  • 1 teaspoon sugar

  • 1/3 cup chopped fresh basil

Sprinkle potato pieces with 1 tablespoon water; microwave, covered, until fork-tender, 3 minutes. Heat oil and curry powder in a large skillet over medium heat. Cook onion until soft, 3 to 4 minutes. Push onion to side of skillet. Add prawns; cook 2 minutes per side. Stir in potatoes and pepper; cook until pepper softens, 1 to 2 minutes. Add mango, coconut milk, fish sauce, sriracha and sugar. Simmer 2 minutes. Remove from heat; add basil.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.