Curried Prawns

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This aromatic curried prawns dish is a vibrant addition to a healthy recipe repertoire, offering a sophisticated balance of sweet and savoury notes. By combining succulent prawns with fresh mango strips and a hint of sriracha heat, this meal delivers a complex flavour profile that feels indulgent yet remains light. The addition of creamy coconut milk and traditional fish sauce creates a fragrant sauce that perfectly coats the tender potato and crisp green peppers.

As a high-protein option, this dish is excellent for those looking for a nutritious, filling dinner that can be prepared in under twenty minutes. It is particularly well-suited for busy weeknights when you want a homemade meal that does not compromise on quality or taste. Serve it alongside a small portion of steamed rice or enjoy it on its own for a lighter alternative that is packed with fresh herbs.

Ingredients for Curried Prawns

1 large baking potato, peeled and chopped into 1/2-inch pieces
1 כף שמן קנולה
2 tablespoons curry powder
80g thinly sliced onion
675g large prawns, shelled and deveined
1 green pepper, cored, seeded and cut into thin strips
1 mango, cut into thin strips
240ml light coconut milk
2 כפות רוטב דגים
1/2 teaspoons sriracha
1 כפית סוכר
1/3 cup chopped fresh basil

How to make Curried Prawns

Sprinkle potato pieces with 1 tablespoon water; microwave, covered, until fork-tender, 3 minutes. Heat oil and curry powder in a large skillet over medium heat. Cook onion until soft, 3 to 4 minutes. Push onion to side of skillet. Add prawns; cook 2 minutes per side. Stir in potatoes and pepper; cook until pepper softens, 1 to 2 minutes. Add mango, coconut milk, fish sauce, sriracha and sugar. Simmer 2 minutes. Remove from heat; add basil.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.