דלג לתוכן הראשי

Grass Fed Beef with Herbs

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This herb-crusted roast beef is a celebration of simple, high-quality ingredients. By using grass-fed beef such as sirloin or fillet, you ensure a deeper, more complex flavour that pairs beautifully with the earthy notes of fresh thyme, oregano, and flat-leaf parsley. The slow marination process allows the garlic and herbs to penetrate the meat, while a quick sear in a hot frying pan creates a savoury, caramelised crust that locks in the juices.

As a high-protein main dish, this recipe is as nutritious as it is impressive, making it an excellent choice for a weekend gathering or a muscle-building midweek meal. Serving the sliced beef with a bright yellow and green bean salad provides a refreshing contrast to the richness of the meat. Be sure to let the beef rest thoroughly after roasting to ensure every slice remains tender and succulent.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Grass Fed Beef with Herbs

  • 3 sprigs thyme

  • 3 sprigs oregano

  • 3 sprigs flat-leaf parsley

  • 2 cloves garlic

  • 3 כפות שמן זית

  • 1 כפית מלח

  • פלפל שחור טחון טרי

  • 450g top round, sirloin or filet mignon

  • Coarse salt

How to make Grass Fed Beef with Herbs

חזרה לתוכן

Blend all ingredients except beef and coarse salt in a food processor. Rub on meat; marinate 2 hours at room temperature or overnight in the refrigerator, turning meat once or twice. Heat oven to 204°C. Heat a medium cast-iron pan over medium heat. Sear meat on all sides until it has a brown crust. Transfer pan to oven; roast meat until internal temperature is 49°C, 15 to 25 minutes. Remove; let meat rest 20 minutes (internal temperature will rise to 54°C). Slice, sprinkle with coarse salt and serve with Yellow and Green Bean Salad .

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.