Greek Feta Burger

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These Mediterranean-inspired Greek feta burgers offer a delicious, high-protein twist on a classic comfort food favourite. By incorporating finely diced courgette into the lean beef mince, the patties stay remarkably succulent and juicy while providing an extra serving of vegetables. The addition of tangy, crumbled feta and fragrant marjoram brings a bright, savoury depth that elevates the dish beyond a standard beef burger.

Ideal for a nutritious midweek meal or a relaxed weekend dinner, these burgers are served on toasted sourdough rolls with a cooling homemade yoghurt and cucumber sauce. The combination of seasoned beef and crisp salad makes for a satisfyingly balanced plate that feels both light and filling. Serve them alongside a fresh green salad or some roasted potato wedges for a wholesome, homemade dinner the whole family will love.

Ingredients for Greek Feta Burger

170g nonfat plain Greek yoghurt
110g hothouse cucumbers (unpeeled), coarsely grated (about 80g )
1/2 clove garlic, crushed to a paste
1 כפית מיץ לימון טרי
450g lean beef mince (93 percent or 95 percent lean)
110g courgette, finely diced (about 150g )
80g crumbled reduced-fat feta
50 גרם בצל אדום קצוץ דק
1/2 teaspoons dried marjoram
1/2 כפיות מלח
1/4 כפיות פלפל שחור טחון טרי
תרסיס שמן צמחי לבישול
1 jar (200g) roasted red peppers, drained
4 sourdough rolls, split
Shredded cos (optional)
Sliced cucumber (optional)

How to make Greek Feta Burger

In a bowl, combine yoghurt, cucumbers, garlic and juice; set aside. In another bowl, mix beef, courgette, feta, onion, marjoram, salt and pepper. Form beef mixture into four 3/4-inch-thick patties. Coat a grill pan or grill rack with cooking spray. Grill patties over medium-high heat, flipping once, about 5 minutes each side, until internal temperature reaches 71°C. Divide roasted peppers evenly among bottom roll halves; top with 1 burger, 1/4 yoghurt sauce and lettuce and cucumber, if desired. Top each with other half of roll.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.