Grilled Oregano Prawns

Ingredients for Grilled Oregano Prawns

• 60ml olive oil

• 2 teaspoons dried oregano, crumbled

• 1 small red onion

• 24 peeled and deveined large prawns (about 450g )

• 4 long metal skewers

• Orzo with Feta, Tomatoes, and Dill

Prepare grill for direct-heat cooking over medium-hot charcoal (medium-high heat for gas); see Grilling Procedure.

Stir together oil, oregano, and 3/4 teaspoons each of salt and pepper in a bowl.

Cut onion lengthwise into 3/4-inch wedges and separate layers. Toss prawns and onion with oil mixture, then thread 6 prawns onto each skewer, alternating with single layers of onion.

Grill prawns, covered only if using a gas grill, turning once, until just cooked through, 3 to 4 minutes total.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.