Hush-Up Spicy Gluten-Free Hush Puppies

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These spicy gluten-free hush puppies offer a protein-rich twist on a classic Southern snack. By incorporating shredded chicken and sweetcorn into a seasoned cornmeal batter, these golden bites are transformed into a substantial treat that doesn't compromise on flavour. The addition of Cajun spice and a hint of Tabasco provides a gentle heat that perfectly complements the savoury, crisp exterior and light, fluffy middle.

Ideal as a high-protein starter or a festive party snack, this recipe is designed specifically for those following a gluten-free diet. The combination of grated onion and garlic ensures every bite is aromatic, while the diced tomato adds a touch of moisture. Serve them warm from the frying pan with a chilled horseradish sauce for a sophisticated contrast in temperature and spice.

Ingredients for Hush-Up Spicy Gluten-Free Hush Puppies

725 מ"ל שמן צמחי
475ml cornmeal
240ml Amy’s Gluten-Free Mix
1 כפית אבקת אפייה
2 כפות סוכר
100g corn kernels
1 tablespoon Cajun seasoning
1 כפית מלח
1/2 כפיות פלפל שחור
1 (275g) can chunk white chicken, shredded
120g grated onion
2 cloves garlic, minced
1 small tomato, diced
2 ביצים גדולות
180ml milk
1/4 teaspoons Tabasco sauce
Spicy Horseradish Sauce, for serving

How to make Hush-Up Spicy Gluten-Free Hush Puppies

Preheat the oil in a deep fryer or Dutch oven to 171°C. Combine all the remaining ingredients and mix until nice and thick. Being very careful so you don’t burn yourself, spoon the puppies into the hot oil, and fry for 4 to 5 minutes, turning the puppies over a few times while they are frying so they are brown on all sides.

Transfer to a paper bag to drain. Serve with Spicy Horseradish Sauce.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.