Linguine ai Frutti di Mare

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This elegant seafood linguine is a wonderful way to enjoy the fresh flavours of the Mediterranean at home. Combining a medley of briny clams, mussels, and tender prawns with a light tomato and white wine sauce, it creates a sophisticated meal that feels celebratory yet remains remarkably simple to prepare. The gentle heat from the chilli and the aromatic garlic provide a balanced backdrop to the delicate sweetness of the scallops and calamari.

As a high-protein dish, this pasta is both satisfying and nutritious, making it an excellent choice for a midweek treat or a relaxed weekend dinner with friends. Using shop-bought tomato sauce as a base allows the seafood to take centre stage while keeping the preparation time to a minimum. Serve with a crisp green salad and some crusty bread to soak up the delicious savoury juices.

Ingredients for Linguine ai Frutti di Mare

1 כף שמן זית
2 cloves garlic, sliced
Red pepper flakes
120 מ"ל יין לבן יבש
12 Manila or littleneck clams
275g linguine
180ml tomato sauce
12 black mussels
8 prawns, shelled (tail intact) and deveined
4 sea scallops, quartered
140g calamari, cut into thin rings
1/4 cup fresh flat-leaf parsley, coarsely chopped

How to make Linguine ai Frutti di Mare

Boil water in a large pot. Heat oil in a large sauté pan over medium heat. Cook garlic until it sizzles. Add red pepper flakes to taste; cook 1 minute. Add wine and clams; cover. Raise heat to medium-high; cook 5 minutes. Add linguine to boiling water. Cook until al dente. Uncover sauté pan; simmer 1 minute more. Add tomato sauce. Season with salt and pepper. Add rest of seafood. Cook, stirring, until clams and mussels open, about 3 minutes. Toss with linguine. Add parsley; toss. Divide among 4 bowls.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.