Panko Pork Cutlets with Pineapple and Ginger Salsa
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
These crispy panko pork cutlets offer a delightful contrast of textures, pairing a crunchy, cumin-spiced breadcrumb coating with tender, succulent meat. The dish is elevated by a vibrant homemade pineapple and ginger salsa, which provides a zesty, sweet-and-sour finish that cuts through the richness of the pork perfectly. Using fresh pineapple and aromatic ginger ensures a bright, clean flavour that far surpasses shop-bought alternatives.
As a high-protein main course, this recipe is ideal for those seeking a satisfying yet fresh midweek meal. It is simple enough for a quick family dinner while remaining sophisticated enough for casual entertaining. Serve the cutlets with a simple green salad or some steamed jasmine rice to soak up the delicious juices from the fruit salsa.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Panko Pork Cutlets with Pineapple and Ginger Salsa
375g 1/2-inch cubes peeled fresh pineapple
2 tablespoons sugar
2 teaspoons minced peeled fresh ginger
180ml (or more) water
2 teaspoons white wine vinegar
4 boneless pork loin chops, trimmed
2 large eggs
140g panko (Japanese breadcrumbs)
1 1/2 כפיות כמון טחון
80ml (about) plain flour
45ml canola oil
How to make Panko Pork Cutlets with Pineapple and Ginger Salsa
חזרה לתוכןStir pineapple cubes, sugar, minced ginger, and 180ml water in medium saucepan over medium-high heat until mixture comes to boil. Reduce heat to medium; cover and simmer until pineapple is soft, stirring often and adding more water by 60ml fuls if dry, about 30 minutes. Stir in white wine vinegar. Season pineapple salsa to taste with salt and pepper.
Meanwhile, pound pork between sheets of waxed paper to 1/2-inch thickness; sprinkle with salt and pepper. Whisk eggs in medium bowl to blend. Mix panko and ground cumin in another medium bowl. Place flour on plate. Dredge pork in flour; dip into beaten eggs, then turn in panko mixture to coat, pressing to adhere. Heat oil in heavy large skillet over medium heat. Add pork and cook until cooked through, about 5 minutes per side. Serve pork with pineapple salsa.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
29 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.