Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This vibrant burst cherry tomato pasta is the ultimate solution for a quick and nutritious midweek meal. By cooking the tomatoes over a high heat until they pop, you create a sweet, silky sauce that coats the noodles perfectly without the need for hours of simmering. The combination of fruity olive oil, aromatic garlic and fresh basil provides a classic Mediterranean flavour profile that feels both light and deeply satisfying.

As a high-protein vegetarian option, this dish is particularly versatile and can be adapted with wholewheat pasta for extra fibre or topped with pine nuts for added crunch. It is an excellent choice for a speedy family dinner or a fresh summer lunch when cherry tomatoes are at their seasonal best. Finish with plenty of freshly grated Parmesan to bring a salty, savoury depth to the sweetness of the sauce.

Ingredients for Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

450g pasta
מלח כשר
120 מ"ל שמן זית
2 large garlic cloves, finely chopped
1700ml cherry tomatoes
1/2 כפיות פלפל שחור טחון טרי
קמצוץ סוכר
1 cup coarsely chopped fresh basil
Freshly grated Parmesan (for serving)

How to make Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

Cook pasta in a large pot of boiling salted water, stirring occasionally, until al dente; drain and transfer to a large bowl.

Meanwhile, heat oil in a 12" skillet or wide heavy saucepan over medium-high. Add garlic, then tomatoes, pepper, sugar, and 1 teaspoon salt. Cook, stirring occasionally, until tomatoes burst and release their juices to form a sauce, 6–8 minutes.

Toss pasta with tomato sauce and basil. Top with Parmesan.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.