Peas and Bacon with Dill

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This vibrant peas and bacon with dill dish is a delicious high-protein side that brings a fresh, savoury lift to any meal. By slowly browning thick-cut bacon, you create a rich, smoky base that perfectly complements the natural sweetness of frozen baby peas. The addition of aromatic fresh dill provides a bright, herbal finish, transforming simple ingredients into a sophisticated accompaniment that works just as well with a midweek meal as it does for a classic Sunday roast.

Quick to prepare and using mostly larder staples, this recipe is an excellent way to elevate frozen vegetables into something truly special. The combination of salty pork and buttery peas offers a satisfying texture and plenty of flavour, while remaining nutritious and filling. Serve it alongside grilled chicken, flaky white fish, or even a poached egg for a light yet protein-packed lunch.

Ingredients for Peas and Bacon with Dill

4 thick bacon slices, cut crosswise into 1/4-inch pieces
1 בצל קטן, קצוץ
2 (275g) packages frozen baby peas, not thawed
120 מ"ל מים
1 כפית מלח
1/8 כפיות פלפל שחור
2 tablespoons chopped fresh dill
1 כף חמאה ללא מלח

How to make Peas and Bacon with Dill

Cook bacon in a 10-inch heavy skillet over moderate heat, stirring occasionally, until browned, about 5 minutes. Spoon off all but 2 tablespoons fat from skillet (but leave bacon in skillet), then add onion and cook, stirring frequently, until beginning to soften, 3 to 4 minutes. Add peas, water, salt, pepper, and 1 tablespoon dill and cook, covered, stirring occasionally, until peas are tender, 5 to 8 minutes. Stir in butter and remaining tablespoon dill.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.