Seven-Layer Salmon Bites

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

These elegant seven-layer salmon bites are a sophisticated choice for any drinks party or weekend gathering. Combining the deep, earthy flavours of dark pumpernickel bread with delicate Scottish smoked salmon and a zesty chive cream cheese, they offer a refined balance of textures. The addition of salmon roe provides a vibrant pop of colour and a fresh, salty finish that elevates these hors d'oeuvres to a professional standard.

As a high-protein snack or starter, these bites are as nutritious as they are visually striking. The recipe is straightforward to assemble and benefits from a short chilling time, which helps the layers set perfectly for clean slicing. Serve these chilled on a ceramic platter to showcase the beautiful contrasting layers of dark rye and bright pink fish.

Ingredients for Seven-Layer Salmon Bites

275g whipped cream cheese
1 כפית גרידת לימון טרייה ומגוררת דק
2 כפיות מיץ לימון טרי
2 כפות עירית טרייה קצוצה דק
1/4 כפיות מלח
1/4 כפיות פלפל שחור
6 (6- by 5-inch) oval slices dark pumpernickel sandwich bread (about 1/3 inch thick)
230g thinly sliced Scottish smoked salmon
60ml salmon roe (60g)

How to make Seven-Layer Salmon Bites

Stir together cream cheese, zest, lemon juice, chives, salt, and pepper in a small bowl. Stack bread slices, then trim to form 4 1/4- by 3 1/4-inch rectangles. Arrange rectangles in 1 layer. Spread each with 1 heaping tablespoon cheese mixture and top with a thin layer of smoked salmon (cut to fit with kitchen shears). Make 1 more layer each of cheese and salmon, then top with remaining cheese. Trim edges to make uniform and chill rectangles on a platter until tops are firm, about 1 hour. Cut rectangles into 8 (1 1/2- by 1-inch) pieces, then top each piece with a rounded 1/4 teaspoons roe.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.