Prawns Salad Rolls

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This high-protein prawn salad roll recipe is an elegant take on a seaside classic, offering a sophisticated blend of succulent seafood and fresh herbs. The combination of sweet king prawns and a creamy tarragon dressing creates a bright, citrussy flavour profile that is far superior to standard shop-bought sandwich fillings. Using fresh lemon juice and fragrant tarragon adds a refined touch to the mayonnaise base, while the addition of celery provides a necessary and satisfying crunch.

Perfect for a weekend lunch or an alfresco dinner, these rolls are as versatile as they are delicious. For the best results, use top-split brioche rolls toasted with a little butter to contrast the chilled, savoury filling. This dish is an excellent source of lean protein, making it an ideal choice for those looking for a nutritious yet indulgent-feeling meal that can be prepared well in advance of serving.

Ingredients for Prawns Salad Rolls

1.8kg large prawns in shell (21 to 25 per lb)
350ml mayonnaise
3 כפות מיץ לימון טרי
3 tablespoons chopped fresh tarragon, or to taste
3/4 כפיות מלח
3/4 כפיות פלפל שחור
200g chopped celery
12 hot dog rolls (preferably top-split)

How to make Prawns Salad Rolls

Cook half of prawns in a 5- to 6-quart pot of generously salted (2 tablespoons ) boiling water, stirring occasionally, until prawns are just cooked through, 3 to 4 minutes. Transfer prawns with a slotted spoon to a platter and return water to a boil. Cook remaining prawns in same manner (then discard water), transferring to platter. When prawns are cool enough to handle, peel, then chill, covered, until completely cold, about 1 hour.

Whisk together mayonnaise, lemon juice, tarragon, salt, and pepper in a large bowl and chill until ready to use.

Devein prawns and cut into 1/2-inch pieces. Season with salt and pepper, then add to dressing along with celery, and toss to combine. Serve salad in rolls.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.