Prawns Scampi Pasta

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This elegant prawn scampi pasta is an excellent choice for a sophisticated yet effortless weeknight supper. Combining succulent king prawns with a glossy sauce made from dry white wine, garlic, and a hint of chilli, it offers a wonderful balance of brightness and savoury depth. The use of delicate capellini ensures the pasta absorbs the flavourful butter sauce perfectly, making every forkful light and satisfying.

As a high-protein dish, this recipe is ideal for those seeking a nutritious meal that doesn't compromise on taste. The addition of fresh flat-leaf parsley provides a burst of colour and a peppery finish that cuts through the richness of the butter. Serve this homemade classic with a crisp green salad for a balanced and healthy Mediterranean-inspired dinner.

Ingredients for Prawns Scampi Pasta

60 מ"ל שמן זית
450g peeled and deveined large prawns (raw
20 to 25 per lb)
4 large garlic cloves, left unpeeled and forced through a garlic press
1/2 teaspoons dried hot red-pepper flakes
120 מ"ל יין לבן יבש
1 כפית מלח
1/2 כפיות פלפל שחור
5 כפות חמאה ללא מלח
350g capellini (angel-hair pasta)
1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה

How to make Prawns Scampi Pasta

Bring a 6- to 8-quart pot of salted water to a boil.

Meanwhile, heat oil in a 12-inch heavy skillet over moderately high heat until hot but not smoking, then sauté prawns, turning over once, until just cooked through, about 2 minutes, and transfer with a slotted spoon to a large bowl. Add garlic to oil remaining in skillet along with red pepper flakes, wine, salt, and pepper and cook over high heat, stirring occasionally, 1 minute. Add butter to skillet, stirring until melted, and stir in prawns. Remove skillet from heat.

Cook pasta in boiling water until just tender, about 3 minutes. Reserve 240ml pasta-cooking water, then drain pasta in a colander. Toss pasta well with prawns mixture and parsley in large bowl, adding some of reserved cooking water if necessary to keep moist.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.