Smoked Salmon with Black Pepper crisps

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This elegant smoked salmon and black pepper potato crisps recipe is a sophisticated addition to any gathering, balancing textures and bright flavours beautifully. The combination of silky cold-smoked salmon and zesty lemon crème fraîche provides a fresh contrast to the punchy crunch of seasoned crisps. It is a simple yet refined way to elevate a humble shop-bought snack into a stylish, bite-sized appetiser that requires absolutely no cooking.

As a high-protein option, this dish is perfect for those seeking a lighter savoury snack that does not compromise on indulgence. The peppery notes of the crisps enhance the richness of the fish, while a garnish of fresh chives adds a delicate finish. Serve these at your next drinks party or as a quick weekend treat alongside a glass of chilled white wine.

Ingredients for Smoked Salmon with Black Pepper crisps

60ml crème fraìche or soured cream
1 1/2 teaspoons finely grated lemon peel
16 large black pepper or salt-and-pepper crisps
1 110g package thinly sliced smoked salmon, cut into 16 pieces
Chopped fresh chives

How to make Smoked Salmon with Black Pepper crisps

Stir crème fraìche and lemon peel in small bowl. Arrange crisps on plate. Divide salmon among chips. Spoon rounded 1/2 teaspoons lemon crème fraìche atop salmon on each chip and sprinkle with chives.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.