Spiced Up, Oven-Fried Chicken

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

This spiced oven-fried chicken offers all the satisfying crunch of traditional fried chicken without the need for deep frying. By using a clever coating of crushed cornflakes seasoned with smoked paprika and black pepper, you achieve a wonderfully crisp texture and a deep, savoury flavour. It is an excellent high-protein option for those seeking a lighter alternative to takeaway favourites while still delivering a comforting, golden finish that the whole family will enjoy.

Ideal for busy weeknights or a relaxed Sunday lunch, this recipe is designed to be straightforward and fuss-free. Serving three chickens makes it perfect for large gatherings or meal prepping for the week ahead. Simply pair the crispy pieces with a fresh green salad, some roasted root vegetables, or a dollop of cool soured cream to balance the gentle warmth of the spices.

Ingredients for Spiced Up, Oven-Fried Chicken

600g crushed plain cornflakes (from 1200g whole cornflakes)
1 tablespoon smoked paprika, to taste
2 1/2 teaspoons salt
1 כפית פלפל שחור טחון טרי
3 eggs
120ml milk
3 chickens (3 to 1.6kg each), cut into 8 pieces each
2 tablespoons chopped fresh parsley, for garnish

How to make Spiced Up, Oven-Fried Chicken

Preheat the oven to 177°C. Line two baking sheets with aluminum foil or spray with nonstick cooking spray.
Combine the crushed cornflakes in a large bowl with the smoked paprika, salt, and pepper.
Lightly beat eggs with the milk in a bowl.
Dip the chicken into the egg mixture, shaking off excess, and then into the crumbs, coating well. Place on the baking sheets, leaving space between the pieces.
Bake, in batches, for 1 hour or until golden brown and cooked through.
To serve, arrange the chicken on a large platter and sprinkle with parsley.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.