Turkey Reubens

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This Turkey Reuben is a lighter, high-protein take on the classic New York deli favourite. By swapping traditional corned beef for succulent sliced turkey, you create a satisfying meal that retains all the iconic flavours of the original. The combination of tangy sauerkraut, nutty Swiss cheese, and a creamy homemade dressing provides a brilliant balance of textures, all encased in buttery, toasted rye bread.

Ideal for a quick weekday lunch or a comforting weekend treat, these toasted sandwiches are best served straight from the frying pan while the cheese is still oozing. The sharp cider vinegar and sweet relish in the dressing cut through the richness, making every bite perfectly balanced. Serve with a few sea salt crisps or a fresh green salad for a complete deli-style experience at home.

Ingredients for Turkey Reubens

80 מ"ל מיונז
1 כף קטשופ
1 tablespoon sweet pickle relish
2 teaspoons cider vinegar
4 slices rye bread
170g sliced cooked turkey
90g drained sauerkraut
110g sliced Swiss cheese (4 or 8 slices)
3 כפות חמאה ללא מלח

How to make Turkey Reubens

Whisk together mayonnaise, ketchup, relish, vinegar, and 1/8 teaspoons each of salt and pepper. Spread on bread and make sandwiches with turkey, sauerkraut, and cheese.

Melt butter in a 12-inch nonstick skillet over medium heat, then cook sandwiches, turning once, until bread is golden and cheese is melted, about 6 minutes total.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.