Turkey Sloppy Joes on Cheddar Buttermilk Biscuits

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 2 דקה זמן קריאה

These turkey sloppy joes offer a lighter, high-protein alternative to the traditional beef version without compromising on the deep, savoury flavour. The sauce is a rich blend of tomatoes, tangy cider vinegar and a hint of spice, which coats the lean minced turkey perfectly. Pairing the tender meat with crumbly, homemade cheddar buttermilk biscuits adds a wonderful texture and a sharp, cheesy finish that elevates this humble classic into something truly special.

Ideal for a satisfying family dinner or a relaxed weekend lunch, this recipe is both comforting and nutritious. The sauce can be made in advance and reheated, making it an excellent option for busy weeknights when you need a wholesome meal in a hurry. Serve with a crisp green salad or some steamed seasonal vegetables to balance the richness of the biscuits.

Ingredients for Turkey Sloppy Joes on Cheddar Buttermilk Biscuits

3 כפות שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
2 celery ribs, chopped
1 פלפל אדום, קצוץ
4 שיני שום, קצוצות דק
1.1kg turkey mince (not labeled "all breast meat")
1 כפית מלח
1/2 כפיות פלפל שחור
1 (28- to 900g ) can whole tomatoes in juice
120ml ketchup
2 tablespoons molasses (not blackstrap)
2 tablespoons cider vinegar
1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce
1 1/4 teaspoons Tabasco, or to taste
Cheddar buttermilk biscuits

How to make Turkey Sloppy Joes on Cheddar Buttermilk Biscuits

Heat oil in a wide 8-quart heavy pot over moderately high heat until hot but not smoking, then sauté onion, celery, pepper, and garlic, stirring occasionally, until golden, 10 to 12 minutes. Add turkey and sauté, stirring occasionally and breaking up large lumps with a wooden spoon, until meat is no longer pink, about 5 minutes. Stir in salt and pepper.

Purée tomatoes with juice, ketchup, molasses, vinegar, Worcestershire sauce, and Tabasco in a blender until smooth. Add to turkey and simmer, uncovered, stirring occasionally, until sauce is thickened, 25 to 30 minutes.

Serve turkey sloppy joes on split Cheddar buttermilk biscuits.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.