Dry Rub
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This aromatic dry rub is a versatile staple for any kitchen, offering a sophisticated balance of heat, earthiness and subtle sweetness. By toasting whole peppercorns, mustard seeds and cumin seeds before grinding, you unlock a depth of flavour that shop-bought alternatives simply cannot match. The addition of smoky paprika and a touch of cayenne pepper provides a gentle kick, while a small amount of brown sugar helps to create a beautifully caramelised crust on your favourite proteins.
As a low-sugar seasoning, this blend is an excellent choice for health-conscious cooks looking to add punchy flavour without excessive calories. It works wonderfully as a savoury coating for roasted chicken, grilled pork or even roasted cauliflower steaks. Prepare a large batch to keep in your larder; it stays fresh for months and is ready to transform a simple midweek meal into something special.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Dry Rub
2 teaspoons black peppercorns
2 teaspoons yellow mustard seeds
1 כפית זרעי כמון
3 tablespoons paprika
2 tablespoons brown sugar
2 כפיות מלח כשר
1 teaspoon celery seeds
1 teaspoon garlic powder
1/2 כפיות פלפל קאיין
How to make Dry Rub
חזרה לתוכןStir peppercorns, mustard seeds, and cumin seeds in a small skillet over medium heat until toasted, about 2 minutes. Let cool. Put into a spice grinder with next 6 ingredients and pulse until finely ground. DO AHEAD: Store in an airtight container for up to 3 months.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.