תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין

מצרכים לתפוחי אדמה צלויים ברוזמרין

• 240 מ"ל חומץ לבן מזוקק

• 60 מ"ל מלח כשר ועוד

• 1.4 ק"ג תפוחי אדמה שעוותיים (כגון יוקון גולד

• כ-5), קלופים, חתוכים לטריזים בגודל 3/4 אינץ

• 4 שיני שום, כתושות

• 6 ענפי רוזמרין קטנים

• 60 מ"ל יין לבן יבש

• 2 כפות שמן זית

• פלפל שחור טחון טרי

חמם תנור ל-400°. הביאו חומץ, 60 מ"ל מלח ו-3.8 ליטר מים לרתיחה בסיר גדול. הוסיפו את תפוחי האדמה ובשלו עד שהם פריכים-רכים, כ-5 דקות; סננו.

העבירו את תפוחי האדמה לתבנית אפייה גדולה עם שוליים וערבבו עם שום, רוזמרין, יין ושמן; תבלו במלח ופלפל. צלו את תפוחי האדמה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים לחלוטין ומתחילים להשחים, 35-45 דקות.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.