דלג לתוכן הראשי

Brussels Sprout Slaw

This vibrant Brussels sprout slaw offers a crisp, refreshing alternative to traditional cooked greens. By finely shredding raw sprouts, you transform their dense texture into a light and crunchy base that beautifully carries the bright flavours of citrus and high-quality olive oil. It is a wonderful way to celebrate seasonal produce while keeping your plate looking colourful and fresh.

As a versatile vegan side dish, this slaw pairs exceptionally well with roasted root vegetables or as a zesty topping for plant-based burgers and tacos. Beyond its savoury taste, this recipe is naturally gluten-free and packed with nutrients, making it a healthy choice for a quick weekday lunch or a sophisticated addition to a festive dinner spread.

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Brussels Sprout Slaw

  • 230g Brussels sprouts

  • 1 tablespoon olive oil

  • 2 כפיות מיץ לימון טרי

  • 1/4 teaspoons salt

  • A mandoline or vegetable slicer with an adjustable blade

Keeping the stems intact, trim any loose or yellow leaves on the Brussels sprouts.

Holding each sprout by the stem end, finely shred them on the slicer.

Drizzle the slaw with olive oil, lemon juice, and salt and toss well.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

About the authorView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

About the reviewerView full bio

Author image

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.