Celery, Apple, and Fennel Slaw
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant celery, apple, and fennel slaw is a refreshing departure from traditional mayonnaise-based salads. Combining the peppery crunch of fresh celery with the delicate aniseed notes of fennel and the sharp sweetness of julienned apple, it offers a sophisticated balance of flavours. The dressing, a simple whisk of extra-virgin olive oil and apple cider vinegar infused with fresh tarragon, provides a bright, herbaceous finish that ties the crisp elements together.
As a versatile vegan side dish, this slaw is an excellent accompaniment to grilled proteins or as a crunchy topping for plant-based burgers and tacos. It is naturally light, healthy, and quick to prepare, making it an ideal choice for a midweek lunch or a summer barbecue. For the best texture, serve it immediately to enjoy the contrast between the firm fruit and tender greens.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Celery, Apple, and Fennel Slaw
45 מ"ל שמן זית כתית מעולה
40ml apple cider vinegar
1 1/2 tablespoons coarsely chopped fresh tarragon
2 כפיות מיץ לימון טרי
1/4 teaspoons sugar
3 celery stalks, thinly sliced diagonally, plus 1/4 cup loosely packed celery leaves
2 small fennel bulbs, thinly sliced crosswise, plus 1 tablespoon chopped fennel fronds
1 firm, crisp apple (such as Pink Lady, Gala, or Granny Smith), julienned
מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי
How to make Celery, Apple, and Fennel Slaw
חזרה לתוכןWhisk first 5 ingredients in a medium bowl. Add celery and celery leaves, thinly sliced fennel and chopped fennel fronds, and apple; toss to coat. Season to taste with salt and pepper.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.