סלט סלרי על סלרי
נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- Ask Patient
- גרסת שמע
- הוסף למקורות מועדפים בגוגל
This vibrant celeriac and celery salad is a celebration of crisp textures and clean, botanical flavours. By using both the earthy root and the crunchy stalks, this vegan dish creates a sophisticated contrast that is elevated by a punchy dressing of lemon, salty capers and plenty of fresh flat-leaf parsley. It is a light, fragrant side dish that brings a sophisticated edge to any dinner table, particularly during the cooler months when root vegetables are at their best.
Quick to assemble and naturally healthy, this salad is an excellent accompaniment to roasted vegetables or as a refreshing palate cleanser alongside a main course. Using a mandoline ensures the vegetables are delicate enough to absorb the citrus dressing while maintaining their characteristic bite. It is a simple yet elegant way to make the most of seasonal produce with minimal effort.
Ingredients for Celery on Celery Salad
80 מ"ל שמן זית
1 כפית גרידת לימון דקה
3 כפות מיץ לימון טרי
מלח כשר, פלפל גרוס טרי
1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
1/4 cup capers
1/2 medium celery root (celeriac), peeled, thinly sliced on a mandoline
5 celery stalks, thinly sliced into long ribbons on a mandoline
How to make Celery on Celery Salad
Whisk oil, lemon zest, and lemon juice in a large bowl; season with salt and pepper. Stir in parsley and capers.
Add celery root and celery to dressing; toss to coat. Let sit 5 minutes before serving.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
אודות המחברצפה בפרופיל המלא
נכתב על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
אודות המבקרצפה בפרופיל המלא
עורכי מתכונים מבריטניה
גישה פשוטה לטיפולים ושירותי בריאות אמינים באינטרנט.
Common conditions
Get help with common conditions through the NHS, without a GP appointment.
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.