Crimson Coleslaw
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
This vibrant crimson coleslaw is a refreshing and colourful reimagining of the classic side dish. By combining earthy raw beetroot with lightly wilted red cabbage and sharp red onion, it offers a sophisticated balance of textures and deep, punchy flavours. The addition of zesty white horseradish and rich balsamic vinegar provides a sharp, savoury kick that elevates the humble vegetable medley into something truly special.
As a naturally vegan dish, this slaw is an excellent choice for a healthy lunch or as a striking accompaniment to grilled mains. The beautiful jewel-toned aesthetic makes it a standout addition to any dinner table or weekend barbecue. For the best depth of flavour, seek out cherry balsamic vinegar, though a good quality regular balsamic works perfectly well as a shop-bought alternative.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Crimson Coleslaw
80ml olive oil, divided
45ml cherry balsamic vinegar* or regular balsamic vinegar
2 tablespoons prepared white horseradish
150g (packed) coarsely grated peeled raw fresh beets (2 medium)
160g paper-thin slices red onion
8 cups very thinly sliced red cabbage (about 575g)
How to make Crimson Coleslaw
חזרה לתוכןWhisk 60ml oil, vinegar, and horseradish in large bowl to blend. Add beets and onion; toss to blend.
Heat remaining 1 tablespoon oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add cabbage and toss until wilted and just crisp-tender, about 3 minutes. Stir into beet mixture. Season to taste with salt and pepper. Let stand 10 minutes before serving, stirring occasionally.
This vinegar can be found at specialty foods stores. Regular balsamic can be substituted.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניה
נבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.