Dried Chilli Salsa
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant dried chilli salsa is a versatile vegan staple that brings a deep, smoky complexity to your kitchen. By combining the gentle sweetness of ancho chillies with the sharp heat of chillies de árbol, you create a balanced condiment that elevates everything from roasted vegetables to classic tacos. The process of toasting the dried skins first unlocks essential oils, ensuring a rich and authentic flavour profile that shop-bought alternatives simply cannot match.
Ideal for those who enjoy punchy, savoury sauces, this homemade salsa is remarkably simple to prepare and keeps well in the fridge. The addition of distilled white vinegar adds a necessary brightness, cutting through the earthy notes of the garlic and onion. Serve it alongside your favourite Mexican-inspired dishes as a vibrant dipping sauce or drizzle it over grilled proteins for an instant hit of heat.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Dried Chilli Salsa
45g dried chillies de árbol
45g ancho chillies
1 medium white onion, chopped
4 garlic cloves, peeled
1 tablespoon kosher salt
80ml distilled white vinegar
How to make Dried Chilli Salsa
חזרה לתוכןToast chillies in a dry medium skillet over high heat, turning often, until fragrant, about 3 minutes. Let cool slightly, then remove stems and seeds. Place chillies, onion, garlic, salt, and 350ml water in a medium saucepan. Bring to a boil. Reduce heat and simmer until very soft, 15–20 minutes. Purée chilli mixture in a blender until smooth. Strain into a medium bowl and mix in vinegar.
DO AHEAD: Salsa can be made 4 days ahead. Cover and chill.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.