Fagioli-on-Toast

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This rustic fagioli on toast is a sophisticated yet simple vegan dish that celebrates classic Italian flavours. Combining creamy cannellini beans with rich tinned tomatoes, fragrant sage and golden garlic, it offers a hearty and nourishing meal that can be prepared in under twenty minutes. It is an excellent choice for a quick midweek dinner or a filling weekend lunch when you want something more substantial than standard beans on toast.

Packed with plant-based protein and fibre, this healthy recipe relies on shop-bought staples, making it both budget-friendly and convenient. The thick slices of toasted country bread soak up the savoury tomato juices, creating a wonderful contrast of textures. For a touch of extra indulgence, finish with a final drizzle of high-quality extra virgin olive oil before serving.

Ingredients for Fagioli-on-Toast

4 thick slices country bread
4 tablespoons olive oil
2 garlic cloves, peeled and sliced
A few fresh sage leaves
1 800g can diced tomatoes
1 425g can cannellini beans
1/2 כפיות מלח
1/4 כפיות פלפל שחור טחון טרי

How to make Fagioli-on-Toast

Sprinkle the bread with 2 tablespoons of the oil. Toast the slices until crusty and golden.
Heat the remaining oil in a large skillet, then add the garlic and sage and stir until the garlic begins to brown, about 1 minute.
Add the tomatoes, beans, salt, and pepper and stir to combine. Cook until the liquid is reduced and the soup is slightly thickened, a few more minutes.
Serve, placing a slice of toast into each soup bowl or generously spooning the beans and broth right over the bread, if the kids will let you.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.