דלג לתוכן הראשי

Five Bean Picnic Salad

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant five bean picnic salad is a celebration of texture and fresh flavours, making it an essential addition to any outdoor gathering or summer spread. A colourful medley of tender blanched green and wax beans is combined with hearty chickpeas, kidney beans, and black-eyed peas to create a protein-rich dish that holds up beautifully in a hamper. The addition of crunchy peppers and a zesty vinaigrette ensures every bite is bright and refreshing.

As a versatile vegan side dish, this salad is as nutritious as it is delicious, offering a high-fibre option that complements grilled meats or vegetarian mains alike. It is incredibly simple to prepare in advance, as the flavours actually improve after an hour of marinating in the fridge. For a little extra depth, add a splash of hot sauce to balance the acidity of the dressing.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Five Bean Picnic Salad

  • מלח כשר

  • 350g green beans, trimmed and halved

  • 350g yellow wax beans, trimmed and halved

  • One 400g can dark-red kidney beans, drained and rinsed

  • One 400g can black-eyed peas, drained and rinsed

  • One 400g can garbanzo beans, drained and rinsed

  • 1 bunch spring onions, white and light-green parts, thinly sliced

  • 1 red (or orange or yellow) pepper, diced

  • 2 tablespoons chopped fresh flat-leaf parsley leaves, for garnish

  • 2 tablespoons chopped fresh marjoram or oregano leaves (optional)

  • 1 recipe Champagne Vinaigrette

  • פלפל שחור טחון טרי

  • Hot sauce

How to make Five Bean Picnic Salad

חזרה לתוכן

Bring a large pot of water to a boil. Add a generous sprinkling of salt and the fresh beans, and cook until the beans are just tender, about 8 minutes. Drain the beans in a colander, and shock in ice water to stop the cooking process. Drain again and set aside.

Place the fresh and canned beans, spring onions, pepper, parsley, marjoram, and Champagne Vinaigrette in a large bowl, and toss to combine. Season the salad to taste with salt, pepper, and hot sauce.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 29 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.