רוטב מוחה שום

רכיבים לרוטב מוחה שום

• 120 מ"ל שמן זית

• 8 שיני שום, כתושות או קצוצות דק

• 1 כפית כמון טחון

• 1/2 כפיות אורגנו יבש

• 1 פלפל פרזנו בינוני, פרוס דק

• 120 מ"ל מיץ ליים טרי (מכ-4 ליים)

• 120 מ"ל מיץ תפוזים טרי (מכ-1 תפוז)

• 1 1/2 כפיות מלח כשר

איך להכין רוטב מוחה שום

חמם שמן בסיר קטן על חום בינוני. ערבב פנימה שום, כמון ואורגנו, ואז הסר מיד מהחום. תן להתקרר 10–15 דקות. ערבב פנימה צ'ילי, מיץ ליים, מיץ תפוזים ומלח.

ניתן להכין את הרוטב שבוע מראש. העבירו לכלי אטום ושמרו בקירור.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.