דלג לתוכן הראשי

German Potato Salad with Dill

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant German potato salad with dill is a refreshing alternative to traditional mayonnaise-based versions. By using waxy potatoes and a warm apple cider vinegar dressing, the salad develops a wonderful depth of flavour as the potatoes absorb the tangy liquid. The addition of toasted caraway seeds provides an authentic earthy note, whilst the fresh dill and spring onions add a bright, herbaceous lift that cuts through the richness of the olive oil.

As a naturally vegan side dish, this recipe is perfect for outdoor dining, summer barbecues or as part of a healthy midweek meal. It is incredibly versatile and can be served either warm or at room temperature, making it an excellent make-ahead option for gatherings. The lack of dairy also means it travels well for picnics and garden parties.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for German Potato Salad with Dill

  • 900g halved small waxy potatoes

  • 60ml olive oil

  • 1/2 chopped onion

  • 60ml apple cider vinegar

  • 4 sliced spring onions

  • 2 tablespoons chopped fresh dill

  • 1 teaspoon toasted caraway seeds and toss

  • Salt

  • Pepper

How to make German Potato Salad with Dill

חזרה לתוכן

Cover 900g halved small waxy potatoes with cold salted water, bring to a boil, and cook until tender; drain and transfer to a large bowl. Meanwhile, heat 60ml olive oil in a medium skillet over medium-high heat. Add 1/2 chopped onion; season with salt and pepper. Cook, stirring often, until soft, about 5 minutes. Remove from heat and mix in 60ml apple cider vinegar. Add to potatoes along with 4 sliced spring onions, 2 tablespoons chopped fresh dill, and 1 teaspoon toasted caraway seeds and toss, crushing potatoes slightly; season with salt and pepper.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.