Ginger Garlic Green Beans

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This vibrant ginger garlic green beans recipe is a refreshing vegan side dish that brings a punch of zesty flavour to any meal. By blanching the beans before tossing them in a savoury dressing, you achieve the perfect crisp-tender texture and a bright green colour that looks beautiful on the plate. The combination of pungent garlic, spicy ginger, and toasted sesame oil creates a sophisticated depth that complements both Asian-inspired mains and simple grilled proteins.

Quick to prepare and naturally healthy, this dish is an excellent way to elevate humble garden vegetables into something special. It works equally well served warm or at room temperature, making it a versatile choice for midweek dinners or weekend entertaining. For the best results, ensure the beans are patted completely dry before mixing to allow the aromatic dressing to cling perfectly to every surface.

Ingredients for Ginger Garlic Green Beans

450g green beans, trimmed
3 garlic cloves
1 כף רוטב סויה
1 tablespoon grated peeled ginger
2 teaspoons rice vinegar (not seasoned)
1 כף שמן צמחי
1/2 teaspoons Asian sesame oil
1 1/2 teaspoons sesame seeds, toasted

How to make Ginger Garlic Green Beans

Cook beans in a 6-quart pot of boiling well-salted water, uncovered, until just tender, 6 to 7 minutes. Drain in a colander, then plunge into an ice bath to stop cooking. Drain beans and pat dry.

While beans cook, mince and mash garlic to a paste with a pinch of salt, then stir together with soy sauce, ginger, vinegar, and oils in a large bowl.

Add beans and toss. Serve sprinkled with sesame seeds.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.