שמן זית עם עשבי תיבול

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This vibrant herbed olive oil is a versatile vegan staple that brings a burst of freshness to any meal. Combining the peppery notes of flat-leaf parsley with cool mint and citrusy lemon zest, it offers a beautifully balanced flavour profile that elevates simple ingredients. The extra-virgin olive oil acts as a rich base, carrying the aromatic herbs and making it an essential condiment for those who enjoy bright, Mediterranean-inspired flavours at home.

Use this fragrant oil as a finishing touch for grilled vegetables, roasted new potatoes or as a fresh alternative to traditional salad dressings. It is particularly effective when drizzled over a platter of sliced tomatoes or served alongside warm crusty bread for dipping. Prepared in minutes, this homemade infusion is a simple way to add a professional, gourmet flourish to your weekday cooking.

Ingredients for Herbed Olive Oil

3 cups (packed) fresh parsley leaves (about 1 bunch)
2 cups (packed) fresh mint leaves (about 2/3 of a bunch)
1 tablespoon finely grated lemon zest (from about 2 lemons)
300ml extra-virgin olive oil
1/2 כפיות מלח כשר

How to make Herbed Olive Oil

Pulse parsley, mint, and lemon zest in a food processor until coarsely chopped. Add oil and salt and pulse again until well combined.

Herbed oil can be stored in an airtight container in the refrigerator for up to 2 days.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.