דלג לתוכן הראשי

Lettuce Hearts with Shaved Hazelnuts

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant vegan salad celebrates the simple beauty of crisp Little Gem hearts paired with a bright, citrus-led dressing. By using a variety of soft herbs like sorrel and nasturtium, you introduce a sophisticated peppery note that perfectly complements the mild sweetness of the lettuce. It is a light and refreshing dish that relies on the quality of its components to create a truly elegant plate.

Ideal as a refined starter or a seasonal side dish, this recipe is incredibly quick to assemble for a weekend lunch or dinner party. The addition of finely shaved blanched hazelnuts adds a delicate, buttery crunch and a touch of luxury. Serve it alongside grilled vegetables or crusty sourdough for a healthy, plant-based meal that feels wonderfully indulgent yet nourishing.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Lettuce Hearts with Shaved Hazelnuts

  • 120ml vegetable oil

  • 2 tablespoons (or more) fresh lemon juice

  • מלח כשר

  • 4 heads of Little Gem or 2 heads of Bibb lettuce, leaves separated and hearts halved through root (about 8 cups)

  • 1 cup mixed flat-leaf parsley, sorrel, and nasturtium leaves

  • 5 blanched hazelnuts

How to make Lettuce Hearts with Shaved Hazelnuts

חזרה לתוכן

Whisk oil and 2 tablespoons lemon juice in a medium bowl to blend. Season vinaigrette with salt and more lemon juice, if desired.

Arrange lettuce on a serving platter; spoon vinaigrette over and garnish with herbs. Finely grate hazelnuts over.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.