Miso-Mustard Dressing

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This vibrant miso-mustard dressing is a versatile addition to any plant-based repertoire, offering a sophisticated balance of salty umami and bright acidity. The combination of fermented white miso and punchy mustard creates a rich, creamy texture without the need for dairy, while a hint of maple syrup mellows the sharp citrus notes. It is a fantastic way to add depth to simple green leaves or earthy roasted root vegetables.

As a nutritious vegan condiment, this dressing is packed with the savoury flavour of miso and heart-healthy fats from the olive oil. It keeps well in the fridge for several days, making it an excellent option for midweek meal prep. Try it drizzled over a warm grain bowl or used as a flavourful dip for crunchy raw crudités.

Ingredients for Miso-Mustard Dressing

45 מ"ל מיץ לימון טרי
45 מ"ל מיסו לבן
1 tablespoon spicy Chinese or Dijon mustard
1 teaspoon pure maple syrup
שן שום אחת, מגוררת דק
120 מ"ל שמן זית

How to make Miso-Mustard Dressing

Whisk lemon juice, miso, mustard, maple syrup, garlic, and 1 tablespoon water in a small bowl to combine. Gradually add oil, whisking constantly until emulsified.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.