Olive-Orange Vinaigrette
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant olive and orange vinaigrette is a sophisticated vegan dressing that balances citrus brightness with the deep, salty punch of oil-cured black olives. The addition of sherry vinegar provides a mellow acidity, while the aniseed offers a subtle, aromatic warmth that elevates the overall flavour profile. It is a refreshing departure from standard dressings, bringing a Mediterranean-inspired flair to your kitchen.
Perfect for drizzling over bitter leaf salads, roasted beetroot or grilled courgettes, this versatile dressing is a brilliant addition to your plant-based repertoire. Because it relies on high-quality store-cupboard staples and fresh citrus, it is an easy way to add a gourmet touch to midweek meals or weekend dinner parties alike. Simply whisk it together and serve immediately for a fresh, zesty finish.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Olive-Orange Vinaigrette
1 thinly sliced shallot
80ml chopped pitted oil-cured black olives
60 מ"ל שמן זית כתית מעולה
60ml Sherry vinegar
2 teaspoons finely grated orange zest
60ml fresh orange juice
1 teaspoon coarsely chopped aniseed
מלח כשר
How to make Olive-Orange Vinaigrette
חזרה לתוכןMix 1 thinly sliced shallot, 80ml chopped pitted oil-cured black olives, 60ml extra-virgin olive oil, 60ml Sherry vinegar, 2 teaspoons finely grated orange zest, 60ml fresh orange juice, and 1 teaspoon coarsely chopped aniseed in a small bowl. Season with kosher salt.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.