דלג לתוכן הראשי

Pasta à la Checca

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

Pasta à la checca is a vibrant Italian classic that celebrates the simplicity of fresh, high-quality ingredients. This vegan dish features a clever 'no-cook' sauce made from sun-ripened cherry tomatoes, which are crushed by hand to release their sweet juices. The combination of pungent garlic, peppery rocket and rich extra-virgin olive oil creates a light yet deeply flavourful coating for the spaghetti, making it a perfect choice for a quick midweek meal or a relaxed summer lunch.

This versatile recipe is incredibly easy to prepare and can be served either warm or at room temperature, making it an excellent option for outdoor dining or meal prepping. By using the residual heat of the pasta to gently soften the raw ingredients, you maintain the bright, garden-fresh profile of the tomatoes. It is a nutritious, plant-based dinner that provides a sophisticated taste of the Mediterranean with minimal effort.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Pasta à la Checca

  • 230g thin spaghetti

  • 1125ml cherry tomatoes (such as orange, red, and yellow teardrop varieties)

  • 2 garlic cloves, peeled and finely chopped

  • 60 מ"ל שמן זית כתית מעולה

  • 1 cup fresh rocket (optional)

  • Kosher salt and freshly ground black pepper to taste

How to make Pasta à la Checca

חזרה לתוכן

  1. Cook the pasta until al dente.

  2. Meanwhile, in a large bowl, squeeze the tomatoes to break them up (it's faster than chopping, and your kid will likely love joining in).

  3. Add the garlic, oil, rocket (if using), salt, and pepper; set aside.

  4. Drain the pasta (reserving 120ml the water) and toss it with the tomatoes. If the pasta is still a little dry, add some of the cooking water.

  5. Let sit until the heat from the pasta has cooked the tomatoes and garlic slightly and wilted the rocket, 1 to 2 minutes. Serve warm or at room temperature.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.