Pepper Vinegar
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant pepper vinegar is a staple vegan condiment that brings a bright, spicy acidity to your favourite savoury dishes. By infusing distilled white vinegar with a blend of fiery Scotch bonnet chillies and smoky dried chillies de árbol, you create a versatile dressing that cuts through richness and enhances flavour. It is particularly wonderful when drizzled over roasted vegetables, pulse-based stews, or even a simple plate of greens.
Quick to prepare but rewarding in depth, this homemade infusion is an excellent way to preserve the heat of seasonal chillies. While this recipe uses specific varieties for a balanced heat, you can easily adapt it using any fresh or dried chillies you have to hand. Store it in your larder for a ready-made flavour boost whenever your cooking needs a little extra zing.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Pepper Vinegar
475ml distilled white vinegar
2 dried chillies de árbol
2 Scotch bonnet chillies
Ingredient info: You can find chillies de árbol and Scotch bonnet chillies at some supermarkets and at Latin markets.
How to make Pepper Vinegar
חזרה לתוכןCombine 475ml distilled white vinegar, 2 dried chillies de árbol, and 2 Scotch bonnet chillies (or any of your favourite dried or fresh chillies), quartered lengthwise, in a 1-pint jar. Seal and shake. Let sit at room temperature for 1 week before using.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.