צנוניות כבושות

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This vibrant recipe for pickled radishes is an essential addition to your condiment shelf. By preserving fresh, peppery red radishes in a simple brine of white vinegar, garlic and whole peppercorns, you transform them into a tangy, crunchy treat that cuts through rich flavours beautifully. These pickles develop a stunning pink hue over time, making them as visually appealing as they are delicious.

As a versatile vegan preserve, these radishes are perfect for brightening up everyday meals. Use them to add a sharp, savoury bite to tacos, buddha bowls or summer salads, or serve them alongside a platter of British cheeses. Because they keep well for up to a month in the fridge, they are a brilliant make-ahead option for effortless hosting and healthy snacking.

Ingredients for Pickled Radishes

10 red radishes, trimmed, unpeeled, quartered
10 garlic cloves
1 כפית גרגרי פלפל שחור שלמים
475 מ"ל חומץ לבן מזוקק
1 כפית מלח כשר
1 כפית סוכר

How to make Pickled Radishes

Combine first 3 ingredients in a clean 0.9L glass jar. Add vinegar, salt, and sugar. Cover; shake until sugar and salt begin to dissolve. Refrigerate for at least 3 days, shaking once a day. DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. (The flavour mellows the longer the mixture pickles.) Keep chilled.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.