רליש רימונים ונענע

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This vibrant pomegranate and mint relish is a versatile vegan condiment that brings a burst of seasonal colour and refreshing flavour to any table. The tartness of the pomegranate seeds pairs beautifully with the zingy lemon and red wine vinegar, while the fresh mint provides a cool, aromatic finish. It is a wonderful way to add texture and a sophisticated touch to simple dishes without requiring any cooking time.

Perfect as a topping for roasted cauliflower, grilled halloumi or even stirred through a grain salad, this relish is as healthy as it is beautiful. Because it can be partially prepared a day in advance, it is an excellent choice for stress-free entertaining. Simply stir through the fresh herbs moments before serving to ensure the most vibrant green hue and punchy flavour.

Ingredients for Pomegranate-Mint Relish

1/2 small shallot, chopped
350ml pomegranate seeds
120 מ"ל שמן זית
1 1/2 teaspoons finely grated lemon zest
1 כף מיץ לימון טרי
1 כף חומץ יין אדום
1 cup finely chopped fresh mint
מלח כשר, פלפל גרוס טרי

How to make Pomegranate-Mint Relish

Combine shallot, pomegranate seeds, oil, lemon zest, lemon juice, vinegar, and chopped mint in a small bowl; season with salt and pepper.

DO AHEAD: Relish (without mint) can be made 1 day ahead. Cover and chill.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.