Ratatouille Parcels
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
These vibrant ratatouille parcels offer a fragrant and modern twist on the classic Provençal stew. By sealing the aubergines and peppers in foil with aromatic ginger, white port, and rosemary, the vegetables steam gently in their own juices, intensifying their natural sweetness. The addition of citrusy lemon and a hint of spice from the fresh ginger elevates this dish into something truly sophisticated yet remarkably simple to prepare.
As a versatile vegan main or a sophisticated side dish, these parcels are perfect for effortless entertaining or a healthy midweek supper. The foil-steaming method ensures all the nutrients and flavours are locked in, making it a heart-healthy choice that pairs beautifully with crusty bread or fluffy couscous to soak up the infused oils and juices.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Ratatouille Parcels
2 beautiful aubergines
2 red peppers
2 yellow peppers
4 bulb spring onions
50g fresh ginger
1 organic lemon (unwaxed)
160ml olive oil
120ml white port
1 branch rosemary
1 עלה דפנה
salt and pepper
How to make Ratatouille Parcels
חזרה לתוכןFinely dice the vegetables. Peel and finely slice the ginger, cut the lemon into segments.
Make a parcel by layering two sheets of foil. Place all of the vegetables inside the parcel, add the ginger, olive oil, port, rosemary, bay leaf and lemon, season, seal tightly.
Cook over gentle heat for 15 minutes.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.