אורז ושעועית

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

הורד
הורד
קובץ ה-PDF של המאמר הורד
שתף
שתף
קישור למאמר הועתק ללוח
Language
Language
דיון
Ask Patient
גרסת שמע
הוסף למקורות מועדפים בגוגל

This classic rice and beans dish is a staple of plant-based cooking, offering a satisfying blend of textures and savoury flavours. By sautéing aromatic onion, green pepper, and garlic before simmering, you create a fragrant base that elevates the humble kidney bean into something truly comforting. It is a vibrant, colourful meal that relies on store-cupboard essentials, making it an excellent choice for a nutritious dinner when time is short.

As a protein-rich vegan main, this recipe is both budget-friendly and versatile. The use of boil-in-bag rice ensures a quick cooking time and perfectly fluffy results every time. Serve it as a stand-alone lunch or as a side dish alongside grilled vegetables or a crisp green salad for a balanced, heart-healthy meal the whole family will enjoy.

Ingredients for Rice and Beans

1 כף שמן זית
1 medium onion, peeled and chopped
1 medium green pepper, seeded and chopped
2 שיני שום, פרוסות דק
1/2 כפיות מלח כשר
1 400g box boil-in-bag rice, uncooked
1 400g can red kidney beans, drained and rinsed
פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם

How to make Rice and Beans

Heat the olive oil in a heavy saucepan over medium-high heat.
Add the onion, pepper, garlic, and salt and sauté, stirring, for about 5 minutes.
Pour the rice from the bag into the pan, then stir in the beans and 300ml water. Bring to a boil.
Cover, reduce heat to medium-low, and simmer until the liquid is absorbed, 10 to 15 minutes.
Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes.
Season with the black pepper, stir gently, and serve.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.