Roasted-Garlic Asparagus
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This roasted garlic asparagus is a vibrant and elegant side dish that celebrates the delicate flavour of seasonal greens. By gently infusing extra-virgin olive oil with minced garlic and fresh parsley before roasting, the asparagus spears absorb a deep, savoury aroma without the risk of the garlic becoming bitter in the high heat of the oven. The result is a beautifully bright dish that provides a sophisticated crunch to any meal.
As a naturally vegan and gluten-free option, this recipe is a versatile addition to your repertoire, whether you are hosting a Sunday roast or looking for a quick mid-week accompaniment. The use of fleur de sel adds a delicate finish, though any coarse sea salt will work perfectly to enhance the natural sweetness of the roasted vegetables.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Roasted-Garlic Asparagus
120 מ"ל שמן זית כתית מעולה
8 cloves fresh garlic, minced
1 teaspoon onion powder
2 tablespoons fresh finely chopped parsley
900g thin asparagus, ends trimmed
Fleur de sel or coarse sea salt
פלפל שחור טחון טרי
How to make Roasted-Garlic Asparagus
חזרה לתוכןPreheat oven to 204°C.
Line a large jelly-roll pan with parchment paper. Set aside.
In a small pot, heat the oil, garlic, onion powder, and parsley on medium-low heat. Cook for 3 minutes, until the garlic mixture is fragrant but not browned.
Spread the asparagus in a single layer on the prepared pan. Lightly sprinkle with coarse sea salt and freshly ground pepper. Drizzle on the garlic-oil mixture.
Roast for 8-10 minutes, until the asparagus are bright green; do not overcook.
Transfer to a platter and serve hot.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.