דלג לתוכן הראשי

Roasted-Pepper Salad

נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

This vibrant roasted pepper salad is a celebration of simple, Mediterranean flavours. By using tender, roasted peppers as the base, the dish achieves a natural sweetness that balances perfectly with the sharp tang of white balsamic vinegar and savoury capers. It is an excellent vegan option for those seeking a light yet flavourful addition to their recipe collection, offering a beautiful burst of colour to any dining table.

Perfect as a healthy side dish or a versatile topping for toasted sourdough, this salad benefits from a little patience. Allowing the ingredients to marinate for an hour ensures the fresh basil and seasoning permeate the peppers fully. Serve it alongside grilled vegetables or as part of a summer buffet for a refreshing, homemade touch.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Roasted-Pepper Salad

  • 900g mixed peppers, tender-roasted and cut lengthwise into 1/4-inch- wide strips

  • 3 tablespoons white balsamic vinegar

  • 1 teaspoon sugar

  • 1/2 כפיות מלח

  • 1/4 teaspoons black pepper

  • 2 tablespoons capers in brine, rinsed and drained

  • 2 tablespoons chopped fresh basil

How to make Roasted-Pepper Salad

חזרה לתוכן

Toss together all ingredients and let stand, covered, 1 hour for flavours to develop.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

  • 28 ינואר 2026 | פורסם במקור

    נכתב על ידי:

    עורכי מתכונים מבריטניה

    נבדק על ידי

    עורכי מתכונים מבריטניה
flu eligibility checker

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

symptom checker

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.