Roasted Red Pepper Almond Dip

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 28 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של PatientEst. 1 דקה זמן קריאה

This vibrant roasted red pepper and almond dip is a delicious vegan appetiser that brings a touch of Mediterranean sunshine to your table. Inspired by traditional Spanish romesco sauce, it combines the sweetness of charred peppers with the nutty depth of toasted almonds and a hint of smoky paprika. It is an excellent way to use up store-cupboard essentials like jarred peppers and crusty bread, resulting in a rich, textured spread that is far superior to shop-bought versions.

Perfect for effortless entertaining or as a healthy weekday snack, this versatile dish works beautifully as part of a classic tapas spread. Serve it alongside warm flatbreads, crunchy seasonal crudités, or as a flavourful accompaniment to roasted vegetables. Packed with healthy fats and bold savoury notes, this simple recipe is sure to become a new favourite for plant-based dipping and sharing.

Ingredients for Roasted Red Pepper Almond Dip

1/2 inch thick slice crusty bread (about 80g roughly chopped)
2 roasted red peppers, or 1 (350g) jar
1 cup toasted slivered almonds
1/4 cup parsley leaves
2 שיני שום
2 tablespoons extra virgin olive oil
1 כף חומץ יין אדום
1/2 teaspoons smoked paprika
1/2 כפיות מלח כשר

How to make Roasted Red Pepper Almond Dip

Place the roughly chopped bread in the food processor and pulse for about 30 seconds to chop a little more finely.
Add the remaining ingredients to the food processor and pulse until smooth.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.