דלג לתוכן הראשי

Salt and Pepper Oven Chips

נבדק על ידי עורכי מתכונים בבריטניהנכתב על ידי עורכי מתכונים בבריטניהפורסם במקור 29 ינואר 2026

עומד בהנחיות העריכה של Patient

These salt and pepper oven chips offer a vibrant twist on a classic British side dish. By using large baking potatoes and roasting them at a high temperature, you achieve a wonderful contrast between the crisp, golden exterior and the fluffy middle. The addition of shichimi togarashi—a Japanese seven-spice blend—elevates the flavour profile, providing a subtle heat and citrus notes that balance perfectly with the hint of sugar and sea salt.

This vegan-friendly recipe is an excellent alternative to deep-fried chips, making it a lighter choice for a midweek dinner or a weekend treat. These seasoned fries pair beautifully with grilled proteins or a hearty homemade burger. Serve them piping hot straight from the baking tray to ensure every chip retains its crunch and aromatic spice coating.

במאמר זה:

בחירות וידאו

המשך לקרוא למטה

Ingredients for Salt and Pepper Oven Chips

  • 3 large baking potatoes (about 1.1kg) peeled, cut lengthwise into 1/2-inch-wide planks, each plank cut lengthwise into 1/2-inch-wide strips

  • 2 כפות שמן זית

  • 1 כפית מלח ים

  • 1 teaspoon shichimi togarashi*

  • 1 כפית סוכר

  • *Available in the Asian foods section of some supermarkets and at Japanese markets.

How to make Salt and Pepper Oven Chips

חזרה לתוכן

Place rack in top third of oven and preheat to 204°C. Place potato strips on rimmed baking sheet. Drizzle with olive oil; toss to coat. Roast 25 minutes. Using spatula, turn chips over. Roast until tender and golden brown around edges, about 25 minutes longer.

Mix salt, shichimi, and sugar in small bowl. Sprinkle over chips.

הבהרה

למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.

אודות המחברצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

אודות המבקרצפה בפרופיל המלא

תמונת מחבר

עורכי מתכונים מבריטניה

היסטוריית המאמר

המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.

בודק זכאות לשפעת

שאלו, שתפו, התחברו.

עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.

בודק תסמינים

מרגיש לא טוב?

הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם

הירשמו לניוזלטר של פיישנט

המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.

אנא הזן כתובת דוא"ל תקינה

על ידי הרשמה אתה מקבל את שלנו מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.