Salted and Spiced Melon
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant salted and spiced melon platter is a sophisticated way to enjoy summer fruit. By pairing juicy cantaloupe or honeydew with a selection of savoury salts and aromatic spices, you create a refreshing snack that balances sweetness with heat and smoke. It is a simple yet impressive dish that works beautifully as a light starter or an elegant addition to a brunch spread.
As a versatile vegan dish, this recipe is perfect for those who enjoy experimenting with bold flavours like Aleppo pepper and sumac. The combination of citrus and salt enhances the melon’s natural perfume, making it a healthy and hydrating option for warm weather dining. Serve it on a large platter for a communal, interactive eating experience that your guests will love.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Salted and Spiced Melon
900g mixed melons (such as cantaloupe, Charentais, or honeydew), cut into 1" wedges
1 לימון, חצוי
2 tablespoons flaky sea salt
2 tablespoons smoked sea salt
1 tablespoon Aleppo pepper
1 tablespoon crushed pink peppercorns
1 tablespoon sumac
How to make Salted and Spiced Melon
חזרה לתוכןArrange melons on a platter and squeeze lemon over. Place salts and spices in separate small bowls or ramekins and serve with melons for sprinkling over.
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.