Sautéed Courgette
נבדק על ידי UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsפורסם במקור 28 ינואר 2026
עומד בהנחיות העריכה של Patient
- הורדהורד
- שתף
- Language
- דיון
- גרסת שמע
- Add to preferred sources on Google
This vibrant sautéed courgette dish offers a simple yet sophisticated way to enjoy one of summer’s most versatile vegetables. By quickly frying julienned strips in toasted sesame oil, the courgettes develop a delicate nuttiness that perfectly complements their natural sweetness. The addition of gochugaru, a Korean red pepper powder, provides a mild, smoky heat and a beautiful fleck of colour to the finished plate.
As a naturally vegan side dish, this recipe is incredibly quick to prepare, making it a brilliant addition to a midweek Asian-inspired feast. It pairs beautifully with steamed jasmine rice or served alongside grilled tofu for a light, healthy lunch. This recipe is an excellent choice for those seeking a fast, nutritious way to brighten up their vegetable repertoire.
במאמר זה:
בחירות וידאו
המשך לקרוא למטה
Ingredients for Sautéed Courgette
1 medium courgette
2 tablespoons toasted sesame oil
kosher salt
freshly ground black pepper
gochugaru (coarse Korean red pepper powder)
How to make Sautéed Courgette
חזרה לתוכןCut 1 medium courgette into matchstick-size pieces. Heat 2 tablespoons toasted sesame oil in a large skillet, preferably nonstick, over medium heat. Add courgette; cook, stirring occasionally, until just tender, 3-4 minutes. Season with kosher salt, freshly ground black pepper, and gochugaru (coarse Korean red pepper powder).
הבהרה
למרות שנעשו כל המאמצים להבטיח שהמידע מדויק ועדכני, הצרכים האישיים עשויים להשתנות ודרישות תזונתיות יכולות להשתנות בהתאם למצב הבריאותי האישי. תמיד בדקו תוויות מזון ומידע על אלרגנים לפני הכנת או צריכת כל מתכון. אם יש לכם חששות בריאותיים ספציפיים, אלרגיות, אי סבילות, או שאתם עוקבים אחר דיאטה שנקבעה רפואית, התייעצו עם רופא המשפחה שלכם, רוקח או דיאטנית מוסמכת לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה או באורח החיים שלכם.
About the authorView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
About the reviewerView full bio
עורכי מתכונים מבריטניה
היסטוריית המאמר
המידע בעמוד זה נבדק על ידי קלינאים מוסמכים.
28 ינואר 2026 | פורסם במקור
נכתב על ידי:
עורכי מתכונים מבריטניהנבדק על ידי
עורכי מתכונים מבריטניה
שאלו, שתפו, התחברו.
עיין בדיונים, שאל שאלות ושתף חוויות במאות נושאים בריאותיים.
מרגיש לא טוב?
הערך את הסימפטומים שלך באינטרנט בחינם
הירשמו לניוזלטר של פיישנט
המנה השבועית שלך של עצות בריאות ברורות ואמינות - נכתבה כדי לעזור לך להרגיש מעודכן, בטוח ובשליטה.
By subscribing you accept our מדיניות הפרטיות שלנו. באפשרותך לבטל את המנוי בכל עת. לעולם לא נמכור את הנתונים שלך.